La Federation of American Societies for Experimental Biology ha riportato che il tè verde e il vino rosso sono in grado di arrestare la crescita di cellule cancerose.

Il rapporto, pubblicato sulla rivista "Faseb Journal" in giugno, è molto importante perché gli scienziati hanno capito come gli antiossidanti presenti in queste bevande inibiscono la progressione del cancro.
Hanno condotto gli esperimenti in vitro che hanno dimostrato che i polifenoli – sostanze antiossidanti – uccidono le cellule tumorali della prostata attraverso l'inibizione della kinase-1/sphingosine sfingosina 1-fosfato. Questa importante molecola gioca un ruolo non solo nel cancro della prostata, ma anche negli altri cancri, come per esempio cancro al seno, cancro del colon e cancro gastrico. 

Il caporedattore della rivista ha spiegato che "se assunti con moderazione, tutti i segnali dimostrano che il vino rosso e il tè verde possono essere classificati tra gli alimenti più sani che conosciamo".